Para cuando no puedes decidir entre una galleta de chispas de chocolate y un brownie, estos Brookies, (por brownies y cookies) son ideales. El resultado es una galleta doble con el toque perfecto de chewy…

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Lo llamo healthy, o ligero o saludable porque es muy bajo en grasa y en azúcar y en cochinadas, pero no le pide nada a otros chocolates calientes que he probado por ahí- Nada! Lleva…

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Son “galletas” porque no tienen harina, ni mantequilla, ni huevo, ni azúcar añadida. Se pueden hacer gluten free, y personalizar como se te antoje. Y como muchas recetas en esta página, empieza con plátanos maduros….

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