Hay pocas cosas más de otoño que las manzanas y las especias. La combinación es ganadora siempre y aunque todo el año hay manzanas, no sé porque un crumble calientito se me antoja más cuando empieza a hacer frío. Esta vez, hice un crumble de manzana para una o dos personas. Muy fácil de hacer y de personalizar con nueces, galletas, pasitas, coco, etc. Mézcla la mantequilla derretida con el resto de los ingredientes.Coloca la manzana picada en un trastecito resistente al horno y espolvorea y poco de canela (también los puedes hacer en moldes de cupcakes, te saldrían dos o tres). Pon la mezcla sobre la manzana y al horno por 35 minutos (dependiendo del molde). Recién salido del horno, con una bolita de helado, delicioso!

Crumble de manzana para 2

2014-10-09 10:14:40

Una mini versión del clásico de otoño

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Ingredientes

1. 1 manzana, pelada y en cubos
2. 1 cucharada de harina
3. 2 cucharadas de azúcar moscabada
4. 2 cucharadas de mantequilla derretida
5. 3 cucharadas de avena
6. 1/4 cucharadita de canela
7. pizca de sal

Instrucciones

1. Acomoda la manzana en un molde resistente al horno y espolvorea un poco de canela.
2. Mezcla el resto de la canela con los demás ingredientes hasta formar una masita.
3. Acomoda la mezcla sobre la manzana.
4. Hornea a 160ºC por 35 minutos o hasta que la cubierta empiece a dorarse ligeramente y las manzanas se vean suaves.

Nota

1. Personaliza con un poco de nuez picada, una cucharada de coco, pizca de nuez moscada, etc.

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