Esta receta es una versión super sana de algo que suena a pecado, sabe y se ve como helado, pero no tiene ni grasa ni azúcar añadida. Practicamente es sólo plátano molido y no lo vas a creer, la consistencia es como de un helado de verdad, pero completamente en sintonía con los esfuerzos primaverales para estar en forma y lista para el bikini.

Congela un par de plátanos maduros, en rebanadas. Cuando estén completamente congelados, muele en el procesador de alimentos, agrega un chorrito de tu leche favorita, vainilla y un poco de canela. Pasa a un refractario y congela para que endurezca un poco más. Después, sirve como si fuera cualquier otro helado.

Helado falso de plátano

2015-03-17 11:14:09

Muy pocos ingredientes para un postre sin culpa

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Ingredientes

1. 2 plátanos maduros, en pedazos y congelados
2. un chorrito de leche (de almendra, de soya, de vaca, etc)
3. una cucharadita de vainilla
4. pizca de canela

Instrucciones

1. Procesa el plátano con la leche, agrega la vainilla y la canela. Muele hasta tener una consistencia suave.
2. Cambia de recipiente y regresa al congelador hasta que endurezca un poco más.
3. Sirve como helado.

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