Me encanta el peanut butter (ya se han dado cuenta?) pero últimamente descubrí que la nuez de la India me encanta así que decidí hacer una crema de nuez de la India. Muy fácil de hacer, deliciosa y relativamente saludable.

Sólo hay que moler los ingredientes!

Crema de Nuez de la India

• 3 tazas de nuez de la India, tostadas, sin sal
• 2 cucharadas de miel de abeja (al gusto)
• 2-3 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cucharadita de sal

1. En un procesador o licuadora, muele todos los ingredientes hasta que quede una pasta.
2. Agrega más aceite o endulzante, al gusto.
3. Mantén en un frasco hermético (yo lo guardo en el refrigerador), durará por un par de meses.