Toffee con galletas saladas
Acomódalos en una charola cubierta de aluminio y engrasada también. Ya desde aquí fue divertido.
Luego derrite una taza de mantequilla y agrega una taza de azúcar moscabado.
Hierve y agrega una cucharadita de extracto de almendra.
Vacía sobre los pescaditos.
Y acomoda.
Creo que es obvio que ésta no es comida de dieta.
Después va al horno… Las galletitas van a absorber algo de la mezcla de caramelo mientras burbujea.
Ya fuera del horno, agrega una taza y media de chispas de chocolate. Recomiendo una mezcla de chocolate con leche y semi amargo.
Como sigue caliente se derrite poco a poco. Con una espátula, esparce.
Luego espolvorea nueces o tu chocolate favorito en pedazos y algunos pescaditos, para que sepan de qué está hecha la confección.
Deja enfriar.
Y corta. Es adictivo, por cierto.
Come, reparte o simplemente mete en una Ziplock y guarda para tus antojos de media noche.
Pretzel Toffee | REJINILLA REJINILLA 14/02/2014 at 11:25 am
[…] Mientras tanto, acomoda en una charola los pretzels, y porqué no, un poco de cereal. También pueden ser galletas saladas, como la vez que hice toffee de goldfish. […]