Las galletas empiezan como todas las otras: mantequilla acremada con mezcla de azúcar. En el paso número dos todo cambia, ademas de huevos y vainilla van Nutella y peanut butter.

Luego los ingredientes secos, incluyendo un poco de café.

Lunetas…

Agrea cualquier otra cosa que se te antoje, nueces, almendras o mi recomendación: mini chispas de chocolate.

Luego acomoda en plástico para hacer un tubo.

Refrigera el tubo y cuando sea hora de hornear, quita el plástico y corta.

Acomoda.

Así todas las galletas saldrán iguales.

15 a 20 minutos después…

Galletas con PB, Nutella y Café

• 2 1/2 tazas de harina
• 1 cucharada de café instantáneo
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de sal
• 2 barritas de mantequilla
• 1 1/4 tazas de azúcar moscabado
• 1/4 taza de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 cucharadas crema de cachuate
• 2 cucharadas de Nutella
• 1 taza de M&M’s, picados
• Chispas de chocolate, nueces picadas, almendras, etc.

1. Acrema la mantequilla con el azúcar, agrega los huevos y la vainilla. Mezcla bien y agrega la Nutella y crema de cacahuate.
2. Con los ingredientes secos en un solo bowl, agrega poco a poco a la masa.
3. Por último envuelve las M&M’s y las chispas o nueces si deseas.
4. Acomoda la masa a cucharadas en charolas para hornear o bien haz un tubo de masa cubierto de plástico, refrigera y corta rebanadas de masa y acomoda en charolas.
5. Hornea por 15-20 minutos a 155ºC.

**Receta original de The Pioneer Woman